Sorbitol
Especificación:
| Iartículos | Especificación |
| Sorbitol (HPLC) | ≥ 98,0% |
| Ensayo | ≥ 98,0% |
| Pérdida por secado | ≤ 10.0% |
| Azúcar total | ≤ 0,5% |
| Azúcar reductor | ≤ 0,3% |
| Rotación específica | +4,0° – +7,0° |
| Valor de pH (10%) | 3,5 – 7,0 |
| Residuo en la ignición | ≤ 0,1% |
| Metales pesados (como el plomo) | ≤ 5 ppm |
| Níquel | ≤1 ppm |
| Eso es todo. | ≤1 ppm |
| cloruros | ≤50 ppm |
| sulfatos | ≤50 ppm |
| Arsénico | ≤1 ppm |
| Tamaño de partícula | 40-80 mallas |
| Recuento total de placas | ≤ 1000 ufc/g |
| Mohos y levaduras | ≤ 100 ufc/g |
| E. coli | Negativo |
| Rango de fusión | ≥ 95 ℃ |
| Salmonela | Negativo en 25 g |
Características
El sorbitol posee las propiedades de un poliol, como un índice glucémico extremadamente bajo y la ausencia de cariogenicidad. Puede experimentar reacciones de deshidratación, oxidación, esterificación, eterificación y otras. Presenta buena resistencia a los ácidos y al calor, no reacciona fácilmente con compuestos hidrogenados en la reacción de Maillard y posee una fuerte higroscopicidad, ligeramente inferior a la del glicerol.
Solicitud :
1.En cuanto a materias primas, se utiliza para producir vitamina C y tensioactivos industriales (como Span y Tween); en la producción industrial, puede sustituir a la glicerina en la fabricación de pasta de dientes, cigarrillos y cosméticos, y también puede utilizarse como materia prima para producir plásticos de espuma rígida de poliuretano ignífugos;
2.En la industria alimentaria, desempeña múltiples funciones, como edulcorante e hidratante, y se utiliza en la producción de diversos alimentos. En la industria farmacéutica, sus productos nitrados se emplean como fármacos para el tratamiento de enfermedades coronarias y también como aditivos alimentarios, materias primas cosméticas, etc. Además, como edulcorante nutricional, es apto para pacientes diabéticos y tiene un uso limitado en diferentes alimentos. También se utiliza para eliminar la espuma, hidratar las pasas y espesar bebidas y dulces.
Embalaje:
25 kg/bolsa
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro, bien cerrado. Este producto absorbe fácilmente la humedad y forma grumos, por lo que, una vez abierto, debe sellarse para evitar la absorción de humedad y la contaminación.
