Proteína de huevo en polvo

Características:

Posee buenas propiedades funcionales, como gelificación, formación de espuma, emulsificación y adhesión. Puede mejorar la calidad y prolongar la vida útil.

Solicitud :

La proteína de huevo en polvo, conocida por su alta pureza, fácil absorción y perfil nutricional completo, se utiliza ampliamente en diversos campos. Entre sus principales aplicaciones se incluyen:

1. Acondicionamiento físico y nutrición deportiva:

 Promueve el crecimiento y la reparación muscular: Rica en proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales, en particular aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), la proteína de huevo en polvo favorece la síntesis de proteínas musculares, acelera la recuperación muscular tras el ejercicio y promueve el crecimiento muscular. Es una opción ideal para aficionados al fitness y atletas.

 Mejora el rendimiento deportivo: La proteína es fundamental para la contracción muscular y el metabolismo energético. Complementar la dieta con proteína de huevo en polvo puede ayudar a mejorar la resistencia, la fuerza y ​​la potencia explosiva durante el ejercicio.

Control de peso y pérdida de grasa: Con bajo contenido en grasas y calorías, la proteína de huevo en polvo proporciona una gran sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito, reducir la ingesta calórica y favorecer la quema de grasa. Es ideal para quienes desean perder peso y tonificar su cuerpo.

2. Nutrición médica y de rehabilitación:

 Recuperación postoperatoria: Los pacientes que se recuperan de una cirugía requieren un aporte suficiente de proteínas para favorecer la cicatrización de las heridas y la reparación de los tejidos. La proteína de huevo en polvo, al ser fácilmente digerible y absorbible, constituye una excelente fuente de proteínas durante la recuperación.

Desnutrición y deficiencia de proteínas: La proteína de huevo en polvo puede proporcionar proteínas de alta calidad a las personas que sufren de desnutrición o una ingesta insuficiente de proteínas, mejorando así su estado nutricional.

Suplemento nutricional para personas mayores: A medida que la capacidad del cuerpo para absorber y utilizar las proteínas disminuye con la edad, la proteína de huevo en polvo puede ayudar a las personas mayores a complementar su ingesta de proteínas, prevenir la pérdida muscular y mantener una buena salud en general.

3. Procesamiento de alimentos:

 Productos horneados: Se puede añadir proteína de huevo en polvo al pan, pasteles, galletas y otros productos horneados para aumentar el contenido de proteínas, mejorar la textura y prolongar su vida útil.

 Bebidas y productos lácteos: Puede utilizarse para elaborar bebidas ricas en proteínas, yogur, helado y otros productos, aumentando así su valor nutricional y diversificando la oferta de productos.

Procesamiento de la carne: La proteína de huevo en polvo puede utilizarse como aditivo en productos cárnicos, mejorando la retención de agua, la elasticidad y la textura.

Uso: Dosis sugerida: del 0,2% al 1,0% según el producto.

Especificación:

Almacenamiento :Almacenar en un lugar fresco y seco: La proteína de huevo en polvo debe almacenarse en un lugar fresco, seco y bien ventilado, alejado de la luz solar directa y de altas temperaturas. La temperatura óptima de almacenamiento es de 15 °C a 25 °C.